分類:醫學 發表時間:2017-03-30
內容簡介:
本書按照護理職業資格的標準和教學大綱編排涵蓋營養學基礎、各類食物營養價值、合理營養、食品科學與安全食品、特殊人群的營養、特殊環境作業人群的營養、常見疾病的營養與膳食指導等章節。此外,還安排了2次實踐,以提高學生的實踐技能。
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